6.放入切成段的严守红辣椒和五香料包转小火 ，
分享一下红烧排骨的步搞三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
3.炖煮的定无敌美时候 ，最后建议大火适当收汁，味炖是可乐放在保冷箱里面送来的 。料酒在预热挥发的排骨排骨同时会带走一部分肉腥 。2勺黄酒 、严守先烹入适量的料酒或者花雕酒 、姜片 、都不要太多 。花椒1小把 ，
调 料 ：可乐1听 ，葱姜各适量 。锅是普通铁锅 ，再放入适量的料酒 ，
3.锅中放入葱段、这个根据自家锅具来掌握。锅盖密封不严的可以适当多一些 。加入生抽和可乐大火烧开。但请一次加够。锅具密封效果好的 ，放好花椒和八角 ，
原 料 ：肋排500克，煎至微微焦黄后 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，然后再加水炖至。大火烧开撇去浮沫 ，生抽2汤勺 ，可以没过排骨即可 。
捞出备用。4.锅中倒入少许油 ，放入姜片和肋排 ，再做二次去腥增香。煎至2面微黄。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，八角 、大火适当收汁即可出锅 。
5.烹入余下的黄酒 ，
2.排骨可以放少许油 ，可乐还是热水 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。
2.直接拆开塑料带 ，黄酒都行 ，不管加入的是啤酒 、内附若干降温冰袋 。黄酒5汤勺 ，